Quinoasalade met groenten
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
25 min.Totaal
45 min.Porties
4"Deze Quinoasalade met groenten is betoverend en verrukkelijk en zal je verrassen! Wij vertellen u uit ervaring, dit is precies wat ons is overkomen"
Producten
- quinoa - 4 thee kopjes
- water - 4 thee kopjes
- azijn - ¼ glas rode wijn
- zout - 2 tl
- peper - naar smaak
- citroensap - 1 tl
- mosterd - 4 tl Dijon
- komkommers - 2
- paprika - 1 groene
- tomaten - 2
- olijven - 40 g
- zonnebloemolie
- ui - ½
Voorbereiding
Week de quinoa voor 20 minuten voor het beginnen met bereiden van salade. Kook de quinoa in het water gedurende 15-20 minuten.
Giet af in een kom en laat de quinoa afkoelen in de koelkast. Giet de azijn, zout, peper, citroensap en mosterd in een blender en meng.
Meng de gesneden komkommers, paprika's, uien, tomaten en olijven met de quinoa, breng de groentesalade op smaak met de dressing en serveer.
De quinoasalade met groenten is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
