Chocolade balletjes met walnoten en koekjes
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
10 min.Totaal
35 min.Porties
15"Wij vinden het gewoon heerlijk als ze ons trakteren op huisgemaakte chocoladetruffels!"
Producten
- cacaokoekjes - 180 g
- boter - 50 g
- poedersuiker - 50 g
- donkere chocolade - 100 g
- walnoten - 70 g, fijngehakt
- rum - essence - 1 ampul of soortgelijks
- voor het glazuur
- donkere chocolade - 100 g
- boter - 20 g
Voorbereiding
Mix de koekjes in een keukenmachine tot fijne kruimels en voeg de gehakte walnoten, suiker, grof geraspte chocolade, gesmolten boter en essence toe. Kneed het mengsel goed met de hand totdat het homogeen en deegachtig is.
Voeg indien nodig een beetje warm water toe. Bevochtig je handen, vorm er kleine balletjes van en leg ze 1 uur in de koelkast om uit te harden. Smelt de chocolade en boter in een waterbad voor het glazuur. Doop elke chocoladetruffel erin en laat op een rooster of bakplaat uitharden.
Rol ze eventueel in chocoladeschilfers voordat het glazuur volledig hard wordt.
De Chocolade balletjes met walnoten en koekjes zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
