Muffins met appels en wortelen
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
18"Heerlijke fruitmuffins"
Producten
- appels - 2
- wortelen - 2
- suiker - 250 g
- eieren - 4
- zonnebloemolie - 150 ml
- bakpoeder - 10 g
- vanillepoeder - 2 snufjes of druppels
- meel - 300 g
- poedersuiker - om te bestrooien
Voorbereiding
De appels worden in kleine blokjes gesneden. De wortels zijn geraspt.
De suiker, vanille en bakpoeder worden eraan toegevoegd. Daarna zijn de eieren, olie en bloem aan de beurt.
Na elk ingrediënt wordt het mengsel gemengd. Verdeel het mengsel eventueel in muffinvormpjes of bak het in een bakblik.
Ongeveer 18 stuks zelfgemaakte muffins worden verkregen.
Ik gebruik siliconen mallen, die niet ingevet hoeven te worden.
De muffins worden gebakken gedurende ongeveer 20 minuten bij 200°C, op hetelucht stand. Nadat ze gebakken zijn, worden ze op een bord gelegd en bestrooid met poedersuiker.
Muffins met appels en wortelen - heerlijke fruitmuffins!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
