Brandnetelpap - landelijke stijl
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
40 min.Totaal
70 min.Porties
7"Om de een of andere voor ons onbekende reden blijft de brandnetelpap, bereid in het dorpshuis door de grootmoeder, de lekkerste pap die we ooit hebben geproefd Wetenschappers zijn nog steeds op zoek naar een verklaring voor dit fenomeen"
Producten
- brandnetel - 200 g
- tarwebloem - 4 el
- zonnebloemolie - 4 el
- zout - naar smaak
- paprikapoeder - naar smaak
Voorbereiding
Zet een pan met water op het vuur, voeg wat zout en kook daar de brandnetel.
Haal dan uit het water en hak fijn. Bewaar wat kookwater.
Verhit de olie in een andere pan en roer de bloem erdoor. Bak deze kort aan tot een roux, voeg de brandnetel en de paprikapoeder toe en giet het aftreksel beetje bij beetje erbij.
Blijf voortdurend roeren tot een mooie dikke pap.
De brandnetelpap wordt zowel warm als koud geserveerd en genuttigd.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
