Proteïne muffins met chocolade en muesli
23/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min."Wat is er beter dan muffins boordevol eiwit en toch licht?"
Producten
- eieren - 2
- skyr - 200 g of gezeefde yoghurt
- eiwitpoeder - 1 maatschep
- kokosmeel - 15 g
- cacao - 10 g
- muesli - 30 g naar keuze
- veenbessen - 15 g (gedroogd)
- chocolade - 10 g (puur)
- bakpoeder - 1 tl
- stevia - of een andere zoetstof naar keuze
- amandelen - of andere noten om te bestrooien
Voorbereiding
Klop de eieren in een kom.
Voeg de rest van de producten toe zonder de chocolade en meng goed.
Snijd het in stukjes en voeg het toe aan het mengsel.
Meng opnieuw goed en verdeel het resulterende mengsel in muffinvormpjes.
Bestrooi de eiwitmuffins met de amandelen of noten naar keuze.
Bak de proteïne chocolademuffins met muesli in een voorverwarmde oven op 200°C gaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
