Muffins met amandelmeel en pure chocolade
20/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
16"Kleine amandeltraktaties met chocoladesmaak - perfect voor de feestdagen"
Producten
- amandelmeel - 200 g
- boter - 100 g
- eieren - 3
- bruine suiker - 1 1/2 kopjes
- tarwemeel - 4 - 5 el
- maïszetmeel - 1 el
- pure chocolade - 1
- zout - 1 snuifje
- bakpoeder - 1 tl
Voorbereiding
Klop voor deze muffins de boter en suiker met een mixer tot een romig en wit mengsel.
Voeg de eieren toe met een snufje zout en klop tot er een glad en homogeen mengsel is verkregen.
Meng in het amandelmeel het gewone tarwemeel, maïszetmeel , bakpoeder en voeg ze dan toe aan het mengsel en klop.
Voeg tot slot de stukjes gehakte harde chocolade toe aan het mengsel en meng.
Het mengsel voor de chocolademuffins wordt in de ingevette vormpjes verdeeld, maar ze mogen niet te vol worden. Ze worden gerangschikt in de ovenplaat.
Bak de muffins met amandelmeel en pure chocolade in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25 minuten of tot ze gaar zijn.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
