Keto muffins met amandelmeel en kaas
Foto: Valeria
12/12/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
20 min.Totaal
40 min.Porties
6"De favoriete cheese muffins, maar dan in een keto versie. Perfect voor elk moment van de dag en elke gelegenheid."
Producten
- zure room - 100 g
- eieren - 2
- amandelmeel - 100 g
- bakpoeder - 5 g
- witte kaas - 100 g verkruimeld
- kruiden
- tijm
- rozemarijn
- bieslook
- zaden - om te bestrooien
Voorbereiding
Meng alles zonder de kaas met de hand met een draadgarde. Voeg als laatste de witte kaas toe en meng met een lepel. Verdeel het mengsel over muffinvormpjes.
De mijne zijn siliconen, maar andere kunnen worden gebruikt. Je kunt het mengsel ook in een keer in een kleine bakvorm bakken. Ik heb de vormpjes van tevoren ingevet met boter.
Ik bakte de hartige muffins in een airfryer op het bakprogramma gedurende 15 minuten op 175°C. Daarna heb ik ze nog 2-3 minuten omgedraaid.
Je kunt de keto muffins ook bakken in de oven op 180°C.
De Keto muffins met amandelmeel en kaas zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
