Gezonde brownie met pompoen en appels
Foto: Özlem Ali
19/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
8"We hebben iets zoets en iets gezond voor je - gezonde brownie met pompoen en appels"
Producten
- eieren - 2
- appels - 2
- pompoen - 300 g
- bloem - 60 g
- johannesbroodpoeder - 20 g
- vanillepoeder - 1 zakje, of extract
- bakpoeder - 1 tl
- Voor het chocoladeglazuur
- olijfolie - 2 el
- melk - 2 el
- suiker - 1 el
- johannesbroodpoeder - 2 el
- Voor decoratie
- walnoten
- kokosschaafsel
Voorbereiding
Rasp de appels. De pompoen wordt gemengd met eieren, johannesbroodpoeder en bloem. Voeg de vanille en bakpoeder toe.
Vet de cakevorm in met kokosolie en giet het cakebeslag erin.
Bak de brownie op 180°C tot deze gaar is, makkelijk te controleren met een tandenstoker.
Laat de brownie 15-20 minuten afkoelen tot kamertemperatuur.
Bereid de chocolade topping door de ingrediënten te mengen.
Besmeer de afgewerkte gezonde brownie met pompoen en appels en versier hem met walnoten en kokosschaafsel.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
