Gegrilde en gemarineerde haaiensteaks
27/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
5 min.Totaal
65 min.Porties
2"Gegrilde en gemarineerde haaiensteaks, voor als je eens wat anders wilt proberen"
Producten
- haaiensteaks - 2
- voor de marinade
- olijfolie - 3 el
- citroen - 1 (alleen het sap)
- knoflook - 4 - 5 teentjes
- zout
- zwarte peper
- voor het bestrooien
- olijfolie - 2 el
- peterselie
- knoflook - 2 teentjes
Voorbereiding
Was de haai en doe hem in een kom met deksel. Voeg hier olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper aan toe.
Snijd de knoflookteentjes in grote stukken en voeg toe. Roer en sluit af met het deksel.
Laat de kom een paar uur in de koelkast staan. Haal de viskoteletten uit de kom en gril ze aan één kant.
Pas op dat er geen stukjes knoflook op blijven zitten, dit verbrandt en verandert de smaak, dus maak het van goed schoon voordat je gaat grillen.
Draai de vis om en bestrijk hem met een siliconenborstel met het mengsel van fijngehakte peterselie, knoflook en olijfolie.
Haal de koekenpan van het vuur en serveer de gegrilde en gemarineerde haaiensteaks terwijl ze warm zijn.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
