Appel- en perenjam
Statistieken
- Totaal aantal weergaven69
- Weergaven voor de maand5
- Uitzichten voor de week5
- Beoordeling5 5
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
40 min.Kooktijd
90 min.Totaal
130 min.Porties
10"Het winterseizoen zal niet hetzelfde zijn zonder zelfgemaakte appel- en perenjam"
Producten
- appels - 4 kg
- peren - 1 kg
- suiker - 3 kg
- water - 150 ml
- kaneel - 2 - 3 tl
- citroenzuur - 1 tl
Voorbereiding
De suiker en het water worden in een diepe pan gegoten en er wordt een siroop gemaakt.
De appels en peren worden gewassen, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden.
Ze worden toegevoegd aan de bereide siroop. Je moet het laten sudderen op laag vuur, totdat de appeljam gaar is en een goudbruine kleur krijgt.
Voeg de kaneel en het citroenzuur toe en haal het na 3-4 minuten van het vuur.
Terwijl de appel-perenjam nog heet is, wordt hij in droge potten gegoten, de deksels goed gesloten en ondersteboven op een doek op een vlakke ondergrond geplaatst.
De volgende dag worden de potjes appel-perenjam gecontroleerd en koel weggezet.
Smullen!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
