Spons cake met gekonfijt fruit
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
40 min.Totaal
55 min.Porties
8"Iets lekkers bij de koffie, waarom geen spons cake met gekonfijt fruit"
Producten
- eieren - 3
- suiker - 1 kop
- zonnebloemolie - 1/2 kop
- yoghurt - 1 kop
- baksoda - 1/2 tl
- meel - 2 kopjes
- gekonfijt fruit - 150 g
- poedersuiker - ter decoratie
Voorbereiding
Doe de frisdrank in de yoghurt en meng. Klop de eieren en suiker tot een wit mengsel is verkregen.
Voeg de melk toe met geactiveerde baksoda, olie en meng. Voeg de bloem toe en meng tot een homogeen mengsel is verkregen.
Snijd het fruit in kleine stukjes, voeg ze toe aan het mengsel en meng. Giet de spons cake mix in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten of tot ze volledig gebakken zijn. Bestrooi de afgekoelde afgewerkte spons cake met poedersuiker.
De spons cake met gekonfijt fruit is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
