Makkelijke gepaneerde heek
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
15 min.Totaal
25 min.Porties
2"Kies een bijgerecht voor de gepaneerde heek - je zult het geweldig doen"
Producten
- heek - 6 filets, gekoeld
- eieren - 2
- eiwitten - 2
- kruiden - 1/2 tl (viskruid)
- zout - 1 snufje
- koolzuurhoudend water - 1 el
- meel - 2 el
- zonebloemolie - om te frituren
- citroen - 1
Voorbereiding
Klop de eieren en eiwitten los in een kom. Voeg het zout, viskruiden, koolzuurhoudend water en bloem toe.
We mengen goed, totdat de vispanering verandert in een homogene dunne pasta.
Verhit olie in een diepe pan.
Doop de visfilets in het paneermeel en laat ze in de verwarmde olie vallen.
Bak de gepaneerde vis aan beide kanten, totdat ze een gouden kleur krijgen.
Haal de heekfilets eruit, leg ze op een bord en knijp er een halve citroen boven uit.
Serveer de makkelijke gepaneerde heek met de andere helft van een citroen erbij.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
