Gebakken brandnetels
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
4"Wij moeten de eerste persoon nog tegenkomen die deze gebakken brandnetels niet lekker vindt, probeer het zelf ook"
Producten
- brandnetels - 500 g
- lente uitjes - 3 stelen
- eieren - 2
- witte kaas - 200 g (feta)
- zonnebloemolie
- zout
- paprikapoeder
- heet water
Voorbereiding
De brandnetels worden schoongemaakt en fijngehakt.
De lente-uien worden schoongemaakt en in plakjes gesneden. Doe de ui in een verwarmde pan en bak deze tot hij zacht is.
Voeg de brandnetels toe, bak lichtjes en als hun volume is afgenomen, maar hun kleur niet significant is veranderd, voeg dan 70 ml heet water toe.
Laat het water op een laag vuur verdampen, voeg zout en de eieren toe en als het vuur uit is gezet, bestrooi je de brandnetels met de witte kaas.
Bij het serveren bestrooi je de gebakken brandnetels met paprikapoeder of cayennepeper.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
