Roomsoep met broccoli en blauwe kaas
30/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
25 min.Totaal
35 min.Porties
4"Dit is wat wij een heerlijke roomsoep noemen - zo rijk aan smaken en aromas"
Producten
- broccoli - 300 g
- kookroom - 100 ml
- ui - 1
- blauwe kaas - 100 g
- wortelen - 1
- aardappelen - 2
- zout - naar smaak
- boter
Voorbereiding
Snijd de ui fijn en bak deze in de verwarmde boter.
Zodra het een mooie gouden kleur krijgt, giet je ongeveer 1500 ml warm water in de pot. Voeg zout toe en wacht tot de vloeistof kookt.
Voeg de grof gesneden aardappelen en wortels toe. Zodra ze kort koken, voeg je de broccoliroosjes toe. Kook de groentesoep, totdat de producten volledig zacht zijn.
Haal de pan van het vuur en maak de groenten vloeibaar. Giet de kookroom bij de roomsoep en meng goed.
Verdeel het in kommen, bestrooi het met blauwe kaas en croutons.
De roomsoep met broccoli en blauwe kaas is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
