Pikant varkensvlees met prei en bospaddenstoelen
02/09/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
30 min.Totaal
60 min.Porties
4"Pak je vork en probeer dit pikante varkensvlees met prei en bospaddenstoelen"
Producten
- varkensvlees - 500 g
- prei - 2 stengels
- bospaddenstoelen - 300 g
- knoflook - 1 teentje
- vleesbouillon - 200 ml (heet)
- sojasaus - 2 el
- kerriepoeder - 1 tl (licht pittig)
- bloem - 1 el
- zonnebloemolie - 5 el
- zout
- zwarte peper
Voorbereiding
Snijd het vlees in reepjes. Marineer het 2 uur in een marinade van sojasaus, bloem, gehakte knoflook, zwarte peper en 2 eetlepels olie.
Maak ondertussen de prei schoon en snijd deze in schijfjes. Maak de bospaddenstoelen schoon en snij ze in dunne plakjes. Bak het gemarineerde vlees in verwarmde olie in een grote koekenpan gedurende 3-4 minuten.
Voeg de prei en bospaddenstoelen toe en bak nog 3 minuten, onder voortdurend roeren.
Giet de bouillon en de vleesmarinade over het gerecht en laat op laag vuur ongeveer 15 minuten bakken. Breng op smaak met zwarte peper, pittig kerriepoeder en zoveel zout als je wilt.
Serveer het gerecht met een garnituur van pasta (tagliatelle).
Het pikante varkensvlees met prei en bospaddenstoelen is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
