Snelle lasagne bolognese met kant en klare bladen
Producten
- lasagnebladen - 500 g
- Voor de bolognesesaus
- gehakt - 500 g (rund)
- tomaten - 300 g (gemalen)
- knoflook - 2 teentjes
- wortelen - 1
- zwarte peper - 1/4 tl
- basilicum - 1 el (gedroogd)
- rode wijn - 100 ml
- oregano - 1 tl (gedroogd)
- Voor de bechamelsaus
- bloem - 3 el
- boter - 1 el
- melk - 400 ml
- mozzarella - 150 g (geraspt)
- gele kaas - 200 g
- nootmuskaat - 1 snufje
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Snijd voor de bolognesesaus de ui, wortel en knoflook fijn en stoof ze in een diepe koekenpan.
Voeg het gehakt eraan toe en meng tot het kruimelig wordt.
Giet de wijn erbij en na een paar minuten de tomaten, basilicum, oregano en zwarte peper.
Voor de bechamelsaus: bak eerst de bloem.
Giet de melk er bij in een dun straaltje onder voortdurend roeren.
Laat de saus indikken en breng op smaak met zout en nootmuskaat.
Stoom de kant-en-klare lasagnebladen.
Giet de bechamelsaus op de bodem van een rechthoekige bakvorm, voeg opnieuw een rij bladen en bechamelsaus toe, vervolgens de bolognesesaus, mozzarella en kaas. Ga door met het leggen van de lagen op de zelfgemaakte lasagne op dezelfde manier totdat de ingrediënten op zijn.
Zet het ongeveer 30 minuten in de oven op 200°C.
De snelle lasagne bolognese met kant en klare bladen is erg lekker.
