Kalkoenpoten met nieuwe aardappelen en bier

Kalkoenpoten met nieuwe aardappelen en bier - een klassieker die nooit oud wordt.

Was de kalkoenpoten goed en dep ze droog.

Maak diepe sneden aan beide zijden van de dijen.

Bereid de marinade voor hen door alle ingrediënten te combineren en goed te mengen.

Smeer de poten rijkelijk in met deze marinade en laat ze 1 uur staan.

Was de aardappelen goed zonder ze te schillen en snijd ze in grote stukken.

Doe een beetje olie en de ras el hanout kruiden in een kom, voeg de aardappelen en zout naar smaak toe en meng goed.

Deze specerij is zeer aromatisch en ik heb er geen andere aan toegevoegd. Maar je kunt het naar wens vervangen door kalkoenkruiden.

Schik de aardappelen op de bodem van een bakplaat en voeg de gemarineerde kalkoenpoten toe.

Snijd de boter en voeg deze ook toe.

Voeg het bier toe.

Zet de bakplaat vervolgens in een voorverwarmde oven op 200°C en bak het gerecht ongeveer anderhalf uur.

Draai het kalkoenvlees elk half uur om, zodat het sappig blijft en aan alle kanten gelijkmatig bruin wordt.

Bak tot er een gouden schil ontstaat op de kalkoen met aardappelen.