Roomijs met perzik

Was en schil de perziken. Verwijder de stenen en snijd ze in kleine stukjes.

Doe ze in de blenderkan en mix tot een gladde massa (zonder klontjes).

Doe de room en vanille in de mengkom. Klop met de blender.

Als je merkt dat het begint in te dikken, voeg dan de gecondenseerde melk toe en blijf kloppen tot het luchtig is.

Doe de room in een plastic kom met deksel.

Voeg de perziken toe en roer het zelfgemaakte zuivelijs.

Sluit het deksel en laat het 1 nacht in de koelkast staan om op te stijven.

Haal roomijs met perzik eruit en serveer het de volgende dag.