Sperziebonen met varkensvlees in een pot
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
4"Voeg je voor het serveren een lepel yoghurt toe aan deze heerlijke sperziebonen met varkensvlees in een pot?"
Producten
- sperziebonen - 500 g, vers
- varkensvlees - 500 g, halfvet
- ui - 2
- knoflook - 1 kop
- wortelen - 1
- paprika - 1 rood + 1 groen
- dille - naar smaak
- peterselie - naar smaak
- bonenkruid - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
- zonnebloemolie - 50 ml
- bloem - 2 el
- paprikapoeder - 2 el
- tomatenpuree - 150 ml
- suiker - 1 tl
- water - 500 ml
Voorbereiding
Snijd de ui, wortel, paprika en knoflook fijn. Doe de olie in een pot.
Voeg het vlees toe, dat in porties is gesneden en bak lichtjes. Voeg de gesneden groenten en een beetje water toe om te laten sudderen.
Voeg de in stukjes gesneden sperziebonen toe. Stoof nog 5 minuten. Voeg paprikapoeder en bloem toe en voeg heet water toe. Zet na het koken het vuur lager en laat het 40 minuten sudderen.
Voeg de tomatenpuree, suiker, zout en andere kruiden toe. Laat het nog eens 15 minuten staan.
Nadat je de stoofpot van het vuur hebt gehaald, voeg je fijngehakte verse peterselie toe.
Het gerecht Sperziebonen met varkensvlees in een pot is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
