Wild zwijn gehaktballetjes
13/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
20 min.Totaal
80 min.Porties
5"Zorg dat je genoeg wild zwijn gehaktballetjes maakt als je er morgen ook nog van wilt genieten"
Producten
- varkensvlees - 500 g
- wildvlees - 1 kg
- uien - 2
- eieren - 2
- paneermeel - 100 g
- zwarte peper - 1 tl
- zout
- bloem
Voorbereiding
Het varkensvlees en het wildvlees worden gemalen en minimaal 12 uur in de koelkast bewaard.
Vervolgens voegen we de geraspte ui, losgeklopte eieren, paneermeel, zwarte peper en zout naar smaak toe aan het gehakt.
Kneed het gehakt goed door en laat het 1 uur staan.
Verhit olie in een koekenpan.
Vorm met natte handen gehaktballetjes, rol ze door de bloem en bak ze tot ze gaar zijn.
Serveer de wild zwijn gehaktballetjes met een koud biertje of een glas rode wijn :)
Genieten.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
