Bonapeti.nl»Recepten»Sauzen»Gemakkelijke veganistische mayonaise

Gemakkelijke veganistische mayonaise

LenkaLenka
Beginner
342k
Joel de Lange
Vertaald door
Joel de Lange
Gemakkelijke veganistische mayonaise
Foto: Lenka
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.
Kooktijd
15 min.
Totaal
25 min.
Porties
1
"Recept voor zelfgemaakte magere mayonaise zonder eieren en bewaarmiddelen, die je moet opschrijven!"

Producten

  • sojameel - 3 el
  • water - 15 el
  • zonnebloemolie - 300 ml
  • citroensap - van 1 citroen
  • mosterd - 1/2 tl
  • zout - naar smaak
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Doe het sojameel in een pot en voeg water toe. Klop het op als een pudding.

Zet het op het vuur en roer voortdurend, zodat het niet aanbrandt, totdat het dikker wordt.

Zodra het ingedikt is, zet je het opzij om af te koelen.

Nadat het is afgekoeld, voeg je olie toe en meng je met de mixer.

Voeg vervolgens het citroensap, het zout en de mosterd toe aan de huisgemaakte mayonaise.

Laat het in de koelkast staan om op te stijven en serveer de magere mayonaise zoals je klassieke mayonaise zou serveren.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

5
51
40
30
20
10
Geef je beoordeling