Persimmon jam
25/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
45 min.Totaal
75 min.Porties
4"Traditionele recepten zoals deze voor persimmon jam, verdienen het om van generatie op generatie door te worden gegeven"
Producten
- persimmons - 1 kg
- suiker - 1 kg
- citroenen - 1/2
Voorbereiding
De persimmons worden gewassen en uit het water gezeefd. Snij ze in vieren, verwijder de zaden en de schil.
Pers een halve citroen uit, voeg het sap hiervan toe aan de persimmons en meng goed.
Voeg de suiker toe en de jam wordt op laag vuur gedurende 45 minuten gekookt, terwijl je het af en toe doorroert.
De pan wordt van het vuur gehaald en terwijl deze nog heet is, wordt het verdeeld in potten, die worden afgesloten met deksels en worden omgedraaid om af te koelen.
De persimmon jam wordt in de koelkast bewaard.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
