Franse romige kastanjesoep
27/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
30 min.Totaal
60 min.Porties
2"Deze Franse romige kastanjesoep is nog lekkerder als hij gecombineerd wordt met toast en een stuk vlees"
Producten
- kastanjes - 100 g (gekookt)
- pastinaak - 50 g
- uien - 1 (klein)
- tijm - 2 snufjes
- olijfolie - 1 el
- slagroom - 2 el
- groentebouillon - 250 ml
- kaneel - 1 mespuntje
- peterselie
- sinaasappelsap - 2 el
- zout
- zwarte peper
- chilipoeder
Voorbereiding
Fruit de ui in een pan tot hij glazig wordt, voeg de gekookte kastanjes, pastinaak, bouillon, tijm, zout, zwarte peper en chilipoeder hier aan toe.
Bak ongeveer 20 minuten.
Voeg de kaneel, slagroom, gehakte peterselie en het sinaasappelsap toe aan de kastanjesoep.
Meng alles met een blender of liquidizer.
De Franse romige kastanjesoep kan geserveerd worden met geroosterd brood en een stukje vlees.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
