Zoete feest rol
Producten
- eieren - 3
- bloem - 60 g
- kristalsuiker - 60 g
- zout - een snuifje
- bakpoeder - 3 g
- vanille - 0.2 g of 1 tl aroma
- chocoladepasta - 1 pot
Voorbereiding
Scheid het eiwit van de dooiers. Klop de dooiers met de suiker tot een dikke room ontstaat.
Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten en klop goed.
Zeef de bloem met het bakpoeder en vanille. Voeg het in porties toe aan de losgeklopte eierdooiers en voeg vervolgens voorzichtig het opgeklopte eiwit toe.
Bekleed de ovenschaal met een stuk bakpapier.
Giet het bereide mengsel erbij en bak de cakevorm gedurende 8 minuten op 200°C in een voorverwarmde oven.
Verwijder de gebakken cakevorm en draai hem om op een handdoek.
Verwijder het papier en rol de cakevorm op. Laat het afkoelen, rol het vervolgens uit en besmeer het met chocoladepasta.
Rol het opnieuw op. Snij er twee stukken schuin uit.
Bevestig ze aan de zijkant van het grotere stuk van de zoete rol en bestrijk ze met gesmolten chocolade.
Maak strepen met een vork en versier het zoete feest rol naar eigen wens.
Genieten!
