Verse korianderdressing
Foto: Potrebitel#184319
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
4"... en ineens hadden we zin in een groene salade met een frisse korianderdressing"
Producten
- koriander - 1 bosje
- zure room - 150 g
- kwark - 100 g
- parmezaanse kaas - 50 g
- paprikapoeder - 1/2 tl (pittig)
- olijfolie
- knoflook poeder
- mosterd - 1 el (Dijon)
- nootmuskaat
- limoen - 1
Voorbereiding
Hak de koriander fijn.
Meng de room met de kwark en fijn geraspte Parmezaanse kaas, voeg de kruiden, twee eetlepels olijfolie toe en roer tot een glad mengsel ontstaat.
Als je niet van pittig eten houdt, kan de mosterd worden vervangen door honing en de hete paprika door de gewone.
Pers het sap van een limoen of citroen om de saus te verdunnen en serveer deze met een groene salade.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
