Geconfijte sinaasappelschil voor gebak

Was de sinaasappels goed met heet water.

Ze worden in blokjes gesneden.

Ze worden op het vuur gezet om te koken.

Wanneer het water begint te koken, wordt het weggegooid en wordt er nieuw water in de pan gegoten.

Dit doe je minimaal 3 keer.

Zodra dit klaar is, haal je ze eruit en leg je ze op keukenpapier om te drogen.

Als de sinaasappelschillen droog zijn, worden ze met suiker bestrooid.

Als ze in de koelkast worden bewaard, kan de geconfijte sinaasappelschil voor gebak worden gebruikt voor het maken van taarten, paasbrood en ander gebak.