Gehaktballetjes van oma met witte saus
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
40 min.Totaal
70 min.Porties
4"Zulke heerlijke gehaktballen met witte saus dat we je zeker laten zien hoe je ze zelf kunt bereiden"
Producten
- varkensgehakt - 500 g
- rijst - 100 g
- eieren - 4
- yoghurt - 400 g
- ui - 1
- tarwebloem - 3 - 4 el
- peper
- zout
- peterselie - verse blaadjes
- bonenkruid
Voorbereiding
We mengen het gehakt met de ui en peterselie, voegen de rijst, het ei en het bonenkruid toe en kneden tot een geheel. Met natte handen vormen we gehaktballen van het mengsel.
We rollen de gehaktballen door bloem en doen ze in een ruime pan met kokend gezouten water. Laten koken tot ze gaar zijn.
Meng in een diepe kom de rest van de eieren, yoghurt en bloem. Schep met een soeplepel wat van de bouillon waarin de gehaktballen gekookt zijn uit en roer langzaam door het eimengsel, zorg dat de eieren niet gaan stollen.
Doe de saus onder voortdurend roeren terug in de pan met gehaktballen en laat nog 10 minuten pruttelen tot het krijgen van een dikke saus.
Garneer met fijngehakte peterselie.
Zoals vroeger; gehaktballetjes van oma met witte saus
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
