Gebakken kip met unieke smaak
Producten
- kippenbouten - 5
- champignons - 250 g
- mayonaise - 125 g
- smeerkaas - 150 g
- belegen kaas - 220 g, geraspt
- witte wijn - 200 ml
- olijfolie - 2 el
- peper
- universele kruidenmix voor kip - 1 tl
Voorbereiding
Maak de kippenpoten schoon en halveer ze in dijen en drumsticks. Doe de mayonaise, olijfolie, kip kruidenmix, peper en de smeerkaas in een kom.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Leg de stukjes kip in een ovenschaal, voeg de champignons erbij en giet het gemaakte mayonaisemengsel erop.
Wrijf het mengsel met je handen in het vlees zodat alle stukjes goed gekruid zijn. Schenk de wijn erbij en dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet 1 uur in de oven op 200 graden, verwijder dan de folie en bak de kip nog 20 minuten door.
Rasp dan de belegen kaas, haal de schaal uit de oven, strooi de kaas royaal over het vlees en zet het gerecht voor ongeveer 10 minuutjes terug in de oven tot de kaas gaat smelten.
De malse gebakken kip met unieke smaak is klaar!
