Gebakken zilverkarper
04/01/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
130 min.Kooktijd
30 min.Totaal
160 min.Porties
4"Vergeet de vooroordelen dat vis en melk niet gecombineerd mogen worden en probeer ons recept voor gebakken zilverkarper!"
Producten
- zilverkarper - 4 grote steaks
- melk - 1 l
- knoflook - poeder
- zout
- peper - vers gemalen
- cayennepeper - naar smaak
- witte peper - naar smaak
- rozemarijn - 1 tl, gehakt
Voorbereiding
Neem de zilverkarper steaks en wrijf ze aan alle kanten goed in met zout, knoflookpoeder en de rest van de kruiden.
Doe ze in een ingevette ovenschaal, bestrooi met wat fijngehakte peterselie, hak eventueel een ui grof en verdeel deze tussen de steaks.
Sprenkel olijfolie over de vis en dek af met vershoudfolie. Laat 1-2 uur in de koelkast om in te trekken.
Giet vervolgens de melk erover en plaats de zilverkarper 30 minuten in de oven op 200 graden om te bakken.
Op deze manier bereidt, wordt de gebakken vis ongelooflijk mals.
Gebakken zilverkarper is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
