Mandarijn cake
04/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
40 min.Totaal
70 min.Porties
8"Fluffy cake met een citrusaroma - een feest voor veelvraten"
Producten
- eieren - 2
- suiker - 200 g
- yoghurt - 250 g
- boter - 50 g
- bakpoeder - 1 tl
- meel - 300 g
- mandarijnen - 4
- rozijnen - 50 g
- poedersuiker
Voorbereiding
Klop de eieren los met de suiker. Voeg de yoghurt toe met het bakpoeder.
Meng de boter die je op kamertemperatuur hebt gelaten om zacht te worden met de bloem en meng dit met het eimengsel.
Voeg het sap van 2 mandarijnen toe, de rozijnen en de overige in kleine stukjes gesneden mandarijnen.
Meng voorzichtig en giet het mengsel in een met bloem bestoven en ingevette vorm.
Bak in een matig verwarmde oven gedurende 40-50 minuten. Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker.
De cake met mandarijnen is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
