Gember cake

Het gember cake recept is heel eenvoudig.

Meng in een grote kom de droge ingrediënten (bloem, suiker, baksoda en gember).

Klop in een andere kom het ei, de olie en de honing met een mixer tot een licht mengsel is verkregen.

Voeg de melk toe, klop kort en giet het bij de droge ingrediënten.

Meng op de laagste snelheid met een mixer tot homogeen.

Giet het cakebeslag in een met bakpapier beklede vorm.

Bak de gember cake in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 25-40 minuten (afhankelijk van de grootte van de vorm).

Laat de gember cake afkoelen op een rooster en versier hem naar wens met poedersuiker of glazuur.

De gember cake is luchtig, aromatisch en erg lekker.