Muffins met gember en rozijnen
12/07/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
20 min.Totaal
40 min.Porties
8"Aromatische muffins met gember en rozijnen voor de middagkoffie"
Producten
- voor de muffins
- eieren - 3
- yoghurt - 200 g
- boter - 70 g
- zonnebloemolie - 3
- suiker - 1 kop
- meel - 1 1/2 kopjes
- bakpoeder - 10 g
- suiker - 10 g
- gember - 1 tl
- kaneel - 1 tl
- rozijnen - 100 g
- ter garnering
- slagroom - 1 pakje, Dr. Oetker (niet kokend / 65 g)
- melk - 150 ml
- suiker parels
Voorbereiding
Klop de eieren los met de suiker.
Voeg de yoghurt, olie en zachte boter toe. Voeg de rest van de producten toe en meng.
Voeg geleidelijk de bloem toe en roer tot er een homogeen mengsel is verkregen.
Vul de muffinvormpjes. Bak tot het klaar is.
Klop de slagroom op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Spuit de slagroom op de afgekoelde muffins en bestrooi met suikerparels.
De muffins met gember en rozijnen zijn erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
