Vegan honing cake
09/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
40 min.Totaal
70 min.Porties
14"Een pot honing maakt alles beter, inclusief deze vegan honing cake"
Producten
- bruine suiker - 1 1/2 kopjes
- water - 1 kopje
- honing - 2 el
- zonnebloemolie - 1/2 kopje
- baksoda - 1/2 tl
- bakpoeder - 10 g
- bloem - ongeveer 2 1/2 kopjes
- cacao - 2 el (of oploskoffie)
- rozijnen - 1/2 kopje
- walnoten - 1/2 kopje (geplet)
- kaneel - 1/2 tl
- kruidnagelpoeder - 1 snufje
- gemberpoeder - 1/2 tl
Voorbereiding
Meng het water met de suiker en de olie en zet de kookpan op laag vuur. Voeg de honing toe en roer tot de suiker smelt.
Voeg, nadat het mengsel is afgekoeld, de kruiden, baksoda en de cacao toe en meng goed.
Voeg als laatste de gezeefde bloem toe met het bakpoeder en de walnoten en rozijnen.
Giet het mengsel in een ingevette en licht met bloem bestrooiede cakevorm en bak het in een matige en voorverwarmde oven op 180°C.
Je kunt de vegan cake versieren zoals je wilt - met poedersuiker, noten of glaceren met jam of honing.
De vegan honing cake is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
