Keto brownie met avocado
Foto: Mina Dimitrova
05/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
10"Als je een keto-dieet volgt, maar je bent een gekke fan van chocoladesnoepjes - dit is de perfecte keto-brownie met avocado"
Producten
- avocado - 2
- erythritol - 7 el
- eieren - 4
- kokosolie - 4 el
- cacao - 75 g (ongezoet)
- kokosmeel - 55 g
- amandelmeel - 50 g
- walnotenmeel - 50 g
- bakmeel - 120 g (zelfrijzend)
- zout - 1 snufje
- vanille - 1 pakje
Voorbereiding
De avocado moet goed rijp zijn. Het wordt in de lengte doorgesneden, de pit wordt verwijderd en het vruchtvlees wordt uitgesneden met behulp van een lepel.
Avocado, erythritol en gesmolten kokosolie worden in een blender gedaan en gemengd.
De eieren worden ook geleidelijk aan het mengsel toegevoegd. Voeg ook vanille en zout toe.
Giet het mengsel in een kom en voeg de droge ingrediënten, kokosnoot, walnoot en amandelmeel samen met het bakpoeder toe.
Roer goed door en giet alles in een met bakpapier beklede bakvorm.
Bak de brownie in een voorverwarmde oven van 180°C in ongeveer 25 minuten gaar.
Snijd het nadat het is afgekoeld en geniet van de keto cake - keto brownie met avocado.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
