Griekse taart met vijgen
27/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
85 min.Totaal
110 min.Porties
6"Griekse taart met vijgen is uitgevonden door de Grieken en is deel van het mediterraanse dieet waarmee je makkelijk honderd jaar oud wordt"
Producten
- vijgen - 6
- honing - 3 el
- boter - 200 g
- suiker - 175 g
- citroen - 1 (schil)
- sinaasappel - 1 (schil)
- eieren - 4
- bloem - 225 g
- bakpoeder - 1 tl
- baksoda - 1 tl
- yoghurt - 250 ml
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in.
Leg de gesneden vijgen op de bodem en giet er honing over.
Klop in een kom de boter en de suiker en voeg dan de twee soorten schillen toe.
Voeg geleidelijk de eidooiers toe. Zeef de bloem, bakpoeder en baksoda.
Voeg dit toe aan de vloeibare ingrediënten en voeg beetje bij beetje de yoghurt toe. Klop de eiwitten los en voeg ze voorzichtig toe aan het deeg.
Giet het mengsel over de vijgen en bak gedurende 85 minuten. Draai de fruittaart om, besprenkel hem met wat meer honing en serveer hem.
De Griekse taart met vijgen is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
