Yoghurtcake
27/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
12"Van deze heerlijke yoghurtcake kun je alles maken wat je wilt, misschien is deze nog beter met wat fruit of een bolletje ijs"
Producten
- bloem - 200 g
- suiker - 150 g
- eieren - 3
- yoghurt - 120 g
- zonnebloemolie - 80 ml
- citroen - 3 el (schil)
- vanillepoeder - 1
- bakpoeder - 10 g
- zout - 1 snufje
- poedersuiker - om te bestrooien (optioneel)
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C, vet de cakevorm in en strooi er bloem in
Klop de eieren met de suiker in een kom tot een luchtig en dik mengsel is verkregen. Voeg de fijngeraspte citroenschil en het vanillepoeder toe.
Voeg vervolgens de yoghurt en olie toe en zeef de bloem direct in de kom. Roer licht met een houten lepel totdat alles volledig is opgenomen.
Giet het cakebeslag in de bakvorm en plaats deze in de voorverwarmde oven.
Bak het cakebeslag ongeveer 30 minuten of tot het volledig gebakken is.
Laat de gebakken cake 10 minuten in de vorm staan en haal deze er dan voorzichtig uit. Laat het afkoelen op een rooster.
Bestrooi met poedersuiker (optioneel) en serveer de yoghurtcake.
Geniet er van!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
