Varkensschenkel met aardappelen uit de slowcooker
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
300 min.Totaal
315 min.Porties
3"Bij dit recept voor varkensschenkel met aardappelen uit de slowcooker worden het vlees en het vel van de schenkel heerlijk mals"
Producten
- varkensschenkel - 1
- zonnebloemolie - 4 el
- zout
- paprikapoeder - 1/2 el
- zwarte peper - 1/4 tl
- aardappelen - 700 g
- wortelen - 1
- champignons - 200 g
- knoflook - 2 teentjes
Voorbereiding
De varkensschenkel (bij voorkeur met de huid er nog aan) wordt gewassen en gedroogd. Bestrijk met wat van de olie en bestrooi met paprikapoeder en zwarte peper.
Leg op de bodem van de slowcooker de in plakjes gesneden aardappelen, in plakjes gesneden champignons, in plakjes gesneden wortelen en hele teentjes knoflook.
De gekruide varkensschenkel wordt er bovenop gelegd.
Giet ongeveer 150 ml water in de slowcooker en het apparaat wordt gedurende 5 uur op de eerste stand aangezet. Gedurende deze tijd wordt het vlees extreem mals en wordt de huid van de schenkel zachter.
De varkensschenkel met aardappelen uit de slowcooker zal elke fan van de klassieke combinatie - varkensvlees met aardappelen aanspreken.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
