Wildgoulash
22/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
130 min.Totaal
160 min.Porties
3"Serveer deze wildgoulash met bijvoorbeeld rijst, aardappelen of champignons en strooi er verse kruiden over"
Producten
- wildvlees - 500 g (van de nek of dij)
- uien - 2
- knoflook - 2 teentjes
- tijm - 1 snufje
- bier - 250 ml
- tomaten - 250 g
- tomatenpuree - 1 el
- suiker - 1 tl
- laurierblad - 1
- zout
- zwarte peper
- water - 250 ml (of bouillon)
- peterselie
- dille
Voorbereiding
Snijd het vlees voor deze smakelijke goulash in blokjes en braad het aan in een diepe koekenpan.
Maak de ui en knoflook schoon, hak ze fijn, voeg ze toe aan het vlees en bak ongeveer 5 minuten mee.
Voeg de gedroogde kruiden toe en schenk het bier en hete water erbij.
Voeg het laurierblad, de geraspte tomaten en de tomatenpuree toe. Doe het deksel op de pan en laat op laag vuur ongeveer anderhalf uur sudderen.
Serveer de wildgoulash met een bijgerecht naar keuze (rijst, aardappelen, champignons) en bestrooi met verse kruiden!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
