Stephanie vleesrol stap voor stap

De paprika en wortel worden in dunne reepjes gesneden en kort gebakken in de oven of friteuse in ongeveer 7-10 minuten.

Zet ze in de oven op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Het gehakt wordt gemengd met het ei en de kruiden.

Leg bakpapier in een rechthoekige bakvorm. Het gehakt wordt op de bodem en aan de zijkanten omhoog gesmeerd.

Schik de groenten en eieren op het gehakt. Bedek met het andere deel van het gehakt.

Zorg ook voor voldoende gehakt aan de zijkant. Ik had nog wat gehakt over en maakte er apart twee kleine gehaktmuffins van. Deze zie je op een van de foto's

Bak de Stephanie rol in de oven op 180°C. De mijne is op gas en bakt het recept in ongeveer een uur.

Na 30 minuten haal ik de vleesrol uit de bakvorm en leg het in een normale ronde bakvorm.

Ik giet dan de overtollige vloeistof eruit en bak de Stephanie vleesrol stap voor stap verder tot het einde van de baktijd.

Eet smakelijk!