Astridtaart met pistache
10/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Totaal
60 min.Porties
16"Deze Astridtaart met pistache neemt de ingriedienten die worden gebruikt al zo goed op, dat er geen extra siroop of glazuur nodig is"
Producten
- taartlagen - 3 (of 1 sponscake)
- Voor de creme
- mascarpone - 1 kg
- yoghurt - 800 g
- suiker - 1 kopje (niet tot de rand)
- taartcreme - 200 g (gezoete pistache smaak)
- Voor de decoratie
- eetbare bloemen
Voorbereiding
De taartbodem wordt in drie lagen gesneden.
Klop voor de vulling de pistachecrème samen met de helft van de yoghurt en de suiker. Voeg de rest van de producten toe en klop 3-4 minuten op gemiddelde snelheid.
Plaats in de ring van de taartvorm, met al een bodem aan de onderkant, plaats een taartlaag en dan een derde van de cremevulling
Herhaal dit proces met de andere taartlagen en de resterende vulling. Strijk de bovenkant glad en graveer naar wens met een mes.
Laat de taart minimaal 4 uur in de koelkast staan. Versier deze als laatste met de eetbare bloemensnoepjes
Deze Astridtaart met pistache wordt niet overgoten met glazuur of een andere siroop, omdat het van zichzelf al de yoghurt en gesmolten suiker opneemt.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
