Vegan pizza met rucola
02/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
12 min.Totaal
72 min.Porties
3"Gezonde en heerlijke pizza voor vegans"
Producten
- voor het deeg
- water - 200 ml
- zonnebloemolie - 3 el
- droge gist - 10 g
- zout - 1 el
- suiker - 1 tl
- bloem - 380 g
- voor de vulling
- tomatenpuree - 200 ml
- vegan kaas - 200 g
- ricotta - 1 kopje
- paarse ui - 1/2 ui
- paprika - 1/2 rode, 1/2 gele
- champignons - 3
- maïs - 1 el, uit blik
Voorbereiding
Doe de bloem, droge gist en suiker in een diepe kom. Voeg warm water toe. Roer en voeg zout toe.
Kneed het pizzadeeg, giet de olie erbij en kneed opnieuw. Laat het een uur staan.
Rol het deeg uit en bestrijk het met de tomatenpuree.
Bak gedurende 10 minuten op 200°C en voeg dan de kaas toe en bovenop de kaas - uienringen, gele en rode paprika, champignons en 1 eetlepel maïs.
Bak de vegan pizza nog 2 minuten en bestrooi hem tegen het einde met rucola.
Geniet van de vegan pizza met rucola!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
