Stoofpot met worst en tomatensaus
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
40 min.Totaal
55 min.Porties
5"Deze stoofpot met worst en tomatensaus is bedoeld om snel op te zijn"
Producten
- varkensworstjes - 1 kg (klein)
- paprikas - 2 (geel)
- uien - 2 (groot)
- tomaten - 2 x 400 g (uit blik, in blokjes gesneden)
- groentebouillon - 500 ml
- basilicum - 3 el (gesneden)
- zout
- zwarte peper
- suiker - 1 tl
- olijfolie - 3 el
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een diepe ovenschaal in met olijfolie en schik de worstjes, vooraf lichtjes doorboord met een vork. Bak gedurende 10 minuten.
Maak intussen de paprika's en uien schoon en snijd ze in halve maantjes. Voeg ze toe aan de gebakken worstjes en bak nog eens 10 minuten.
Verlaag de oventemperatuur naar 180°C en voeg de groentebouillon toe aan de worstjes en groenten en de tomaten die je vooraf op smaak hebt gebracht met zout, zwarte peper, suiker en basilicum.
Bak nog eens 20 minuten. Optioneel kun je het gerecht serveren met toast en een smeersel van knoflook en basilicumroomkaas.
De stoofpot met worst en tomatensaus is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
