Pittige en snelle spread met witte kaas en cottage cheese
08/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
2"Deze pittige en snelle spread met witte kaas en cottage cheese gaat perfect samen met in stukjes gesneden roze tomaten"
Producten
- witte kaas - 150 g (feta)
- cottage cheese - 200 g
- hete pepers - 2 stuks. (jalapeno)
- paprikas - 1 (wit of groen)
- griekse yoghurt - voor de gewenste consistentie
- olijfolie - 30 ml
- kruidenmix met zout - 2 snufjes (of naar smaak)
- oregano - 1 tl (gedroogd)
- paprikapoeder - 1 - 2 snufjes (of meer)
- hete peper - 1 snufje (vlokken)
- groene knoflook - 2 teentjes (niet pittig)
- citroensap - 2 el
- voor garnering
- peterselie - voor decoratie
- brood - geroosterde plakjes (of beschuit)
- roze tomaten - 1 (groot, of 2 middel)
Voorbereiding
Een heerlijke maaltijdspread, die je 100% zeker opnieuw zult maken.
Doe de kaas in de kom van een blender en voeg de cottage cheese, de gepelde teentjes knoflook, de paprika's (ontdaan van stengels en zaden) en 3-4 eetlepels Griekse yoghurt toe.
Meng en giet olijfolie en citroensap er bij.
Meng nogmaals goed en breng op smaak met de genoemde kruiden in de juiste verhoudingen.
Je kunt ook zout toevoegen als de kaas niet te zout is en je kunt meer Griekse yoghurt toevoegen voor extra romigheid.
Doe het resultaat in kleine kommen en versier met peterselieblaadjes.
Serveer deze klassieke snelle spread met toast en mooie roze tomaten, in partjes gesneden.
Geniet van mijn pittige en snelle spread met witte kaas en cottage cheese!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
