Bananencake met bruine suiker en walnoten
12/10/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
10"Iedereen kan je uitnodigen voor koffie, maar alleen een echte vriend zal je uitnodigen voor koffie en een bananencake met bruine suiker en walnoten"
Producten
- bloem - 2 kopjes
- yoghurt - 1 kop
- bruine suiker - 1 kop
- eieren - 2
- bakpoeder - 1 el (10 g)
- bananen - 3
- olie - 1/3 kop
- vanille
- walnoten - 30 g gemalen
- poedersuiker - om te bestrooien
- vanille ijs - voor garnering
- munt - voor decoratie
Voorbereiding
Klop de eieren met de suiker met een mixer tot ze in volume zijn verdubbeld.
Voeg de olie en yoghurt toe en klop opnieuw.
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg dit geleidelijk toe, al roerend met de hand. Voeg de vanille, fijngemalen walnoten en bananen toe, die we eerder hebben gepureerd met een vork.
Bekleed een rechthoekige cakevorm met keukenpapier en giet het cakemengsel erin. Bak ongeveer 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C zonder ventilator.
Haal de cake eruit zodra deze volledig is afgekoeld.
Serveer het met vanille-ijs, verse muntblaadjes en bestrooid met poedersuiker.
De bananencake met bruine suiker en walnoten is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
