Luchtige appelcake
30/11/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
50 min.Totaal
60 min.Porties
6"Heb je echt trek in iets zoets? Aan de slag dan met een lekkere appelcake - makkelijk, goedkoop en goed voor je dieet"
Producten
- tarwebloem - 2 thee kopjes
- suiker - 1 thee kopje
- eieren - 3
- zonnebloemolie - 4 - 5 el
- bakpoeder - 10 g
- kaneelpoeder - 1 tl
- appels - 3 middelgrote
Voorbereiding
Klop de eieren en de suiker met een handmixer. Voeg de olie en kaneelpoeder toe en doe vervolgens de tarwebloem met de bakpoeder daarbij (van tevoren moet je ze afzeven zodat de cake luchtig wordt).
Schil en rasp de appels (niet van tevoren, anders worden ze donker) en voeg ze aan het mengsel toe. Meng met een lepel (of spatel) tot je een homogeen beslag krijgt.
Plaats het mengsel in een ovenschaal of cakevorm waarvan je de bodem vooraf met olie hebt ingesmeerd.
Bak de appelcake 50-60 minuten in een op 150 graden voorverwarmde oven.
De makkelijke en gezonde Luchtige appelcake is klaar!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
