Bonapeti.nl»Recepten»Vlees gerechten»Varkensvlees»Varkensvlees met aardappelen in de oven

Varkensvlees met aardappelen in de oven

Filip DimitrovFilip Dimitrov
Beginner
189
Varkensvlees met aardappelen in de oven
Foto: Zori
2 / 5
17/11/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.
Kooktijd
90 min.
Totaal
115 min.
Porties
6
"Vrouwen hebben het echt makkelijk, het is voldoende om een schaal met gebakken varkensvlees en aardappelen te bereiden en elke man ligt aan haar voeten"

Producten

  • varkensvlees - 700 g naar keuze
  • aardappelen - 2 kg
  • wortel - 1
  • rode paprika - 1
  • ui - 1
  • tomatensap - 500 ml
  • zout
  • bonenkruid
  • zwarte peper
  • bouillonblokje - 1
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Snijd het vlees in middelgrote stukken en kook ongeveer 1 uur.

Snijd in een diepe ovenschaal de aardappelen en de wortel in grote blokjes en voeg de fijngesneden ui en de rode paprika toe. Breng op smaak met zout, bonenkruid, zwarte peper en het bouillonblokje.

Roer daarna alles door zodat alle ingrediënten goed gaan mengen. Voeg wat zout toe als het nodig is.

Voeg water toe om de producten te bedekken en leg het vlees erop.

Dek de schaal met folie en bak het vlees in de voorverwarmde oven ongeveer 5 kwartier op 200 graden. Voeg het tomatensap toe tegen het einde, als de aardappelen en het vlees zachter zijn geworden.

Verwijder daarna de aluminiumfolie en laat het gerecht nog 15-20 minuten bakken totdat het vlees gelijkmatig geroosterd is en een goudkleurig korst krijgt.

Door het gebruik van de bakfolie wordt het vlees zeer mals en smaakvol.

Je kunt dit recept ook gebruiken bij het bereiden van varkensribbetjes.

Eet smakelijk!

Het varkensvlees met aardappelen in de oven is klaar.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

5
51
40
30
20
10
Geef je beoordeling