Mosselen met witte wijn en knoflook
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
2 min.Totaal
12 min.Porties
7"Eet zeevruchten niet alleen op het strand maar ook thuis met een glas goede witte wijn erbij"
Producten
- mosselen - 1 kg
- knoflook - 2 teentjes
- laurierblad - 1
- witte wijn - 1 koffiekopje
- zwarte peper - 10 korreltjes
- cayennepeper - 1
Voorbereiding
Was de mosselen grondig en doe ze in een (mossel)pan met deksel. Voeg de wijn, peperkorrels, cayennepeper en laurierblad toe. Pel de knoflookteentjes en snij in ringetjes.
Zet de pan met het deksel daarop op het vuur, breng aan de kook. Kijk na een paar minuten koken of alle mosselen zijn geopend. Zo ja, dan zijn ze klaar.
Schakel het kooktoestel uit en breng de mosselen over naar een diepe schaal. Giet er alles in, zelfs de bouillon.
Serveer de zeevruchten direct zodat de mosselen met witte wijn en knoflook nog warm zijn.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
