Sappige kalkoenkarbonades
Foto: Mariana Petrova Ivanova
26/01/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
40 min.Kooktijd
20 min.Totaal
60 min.Porties
4"Twee keer zo lekker als kippenkarbonades en twee keer zo sappig - dat zijn onze kalkoenkarbonades"
Producten
- kalkoenkarbonades - 4 - 5, met bot
- zout
- peper
- olijfolie
- Voor de geglaceerde wortelen
- baby wortelen
- zout
- boter - 1 klontje
Voorbereiding
Kruid de karbonades met zout en peper. Laat ze zo ongeveer een half uur staan.
Vet een geribbelde grillpan in met 1-2 eetlepels olijfolie. Grill de kalkoenkarbonades aan beide kanten.
Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de wortels toe en glaceer ze een paar minuten (ze mogen niet te zacht zijn).
Pak een groot bord en serveer het vlees met salsasaus naar keuze.
Sappige kalkoenkarbonades zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
