Vegan zoete aardappel brownie
Foto: Ytsankova
06/12/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
6"Veganistische brownie met zoete aardappel - best een interessant recept, waar we erg van hebben genoten"
Producten
- zoete aardappelen - 1
- dadels - 10 - 15 ontpit (geweekt)
- johannesbroodpoeder - 50 g
- macapoeder - 2 - 3 el (optioneel)
- havermeel - 60 g
- bruine suiker - 70 g
- cacaoboter - 2 - 3 el (of cacao)
- zout - 1 tl
- kaneel - 1 tl
- bakpoeder - 10 g
- aquafaba - 100 ml (water uit een blikje kikkererwten/bonen)
- tahin - 1 - 2 el (sesam, pinda, zonnebloem)
Voorbereiding
Kook en pureer de aardappel (met een blender).
Voeg de dadels toe en maal ze fijn.
Voeg alle andere brownieproducten toe en meng voorzichtig.
Gebruik voor deze vegan brownie een lepel of spatel en meng het mengsel goed door elkaar.
Leg bakpapier neer en verdeel het deeg erover.
Bak de vegan zoete aardappel brownie 25-30 minuten op 180°C.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
