Bonapeti.nl»Recepten»Desserts»Cakes»Appeltaart met crème karamel

Appeltaart met crème karamel

friends kitchenfriends kitchen
Beginner
1345
Yannick Wouters
Vertaald door
Yannick Wouters
Appeltaart met crème karamel
Foto: friends kitchen
1 / 2
16/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.
Kooktijd
40 min.
Totaal
65 min.
Porties
8
"De appeltaart met crème karamel is een taart die letterlijk in je mond smelt en iedereen zou hem eens moeten proberen"

Producten

  • Voor de karamel
  • suiker - 200 g
  • boter - 90 g, in blokjes gesneden, op kamertemperatuur
  • room - 120 ml, op kamertemperatuur
  • Voor de taart
  • appels - 3, geschild en in halve maantjes gesneden
  • eieren - 2
  • suiker - 1 kop
  • olie - 3 el
  • yoghurt - 6 el + 1 tl natriumcarbonaat
  • meel - 1 1/2 kopjes
  • rozijnen
  • walnoten (optioneel)
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Bereid een bakblik met bakpapier voor.

Verhit de suiker in een steelpan op matig vuur en wacht tot het smelt, maar pas op dat het niet verbrandt. Zodra het volledig is gesmolten, voeg je de boter toe en roer je krachtig om alles te mengen.

Voeg dan langzaam de room toe. Laat het een minuut op het vuur staan, giet het dan in de reeds voorbereide bakvorm en verdeel de bereide karamel gelijkmatig.

Leg de appels er voorzichtig op, door ze lichtjes aan te drukken.

De oven wordt verwarmd tot 180°C.

Klop in een kom de eieren met de suiker goed los met behulp van een draadgarde. Voeg de olie, de yoghurt met de opgeloste soda en de bloem toe. Roer goed na elke toevoeging.

Voeg als laatste eventueel rozijnen + wat noten toe.

Giet het mengsel over de appels en karamel en bak de appeltaart in ongeveer 30 minuten gaar.

Terwijl de appeltaart met crème karamel nog warm is, wordt deze omgedraaid op een groot plat bord.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

4
50
41
30
20
10
Geef je beoordeling